Картофельная диета для похудения.

Существует мнение, что "подсев" на картофель, просто невозможно не потолстеть. Однако на самом деле картофель содержит всего 70 килокалорий на сто граммов! При этом картофель - прекрасный источник витамина С, повышающего наш иммунитет, и калия, укрепляющего сосуды и совершенно необходимого для бесперебойной работы сердца. А кроме того, картофель содержит большое количество белка и щелочных солей.

Диета, в основу которой положен картофель, используется для лечения многих заболеваний: запоров, болезней мочеполовой системы, желчнокаменной болезни и прочих серьезных недугов. Сделавшись базой грамотно составленной диеты, картофель может помочь не только похудеть, и долго оставаться "в форме".

День первый.

• Завтрак: фрукты (яблоки, апельсины, мандарины) мелко порезать и смешать с 100 граммами йогурта, добавить три ложки злаков или отрубей.
• Обед: помойте и очистите четыре крупных картофелины. Нарежьте на куски помидоры, перец, добавьте немного сыра, натертого на терке. Две картофелины порежьте, уложите на противень вместе с помидорами, перцем и сыром и запекайте в духовке в течение 10 минут. Оставшийся картофель приберегите на ужин.
• Полдник: яблоко.
• Ужин: отложенный с обеда печеный картофель нарежьте, добавьте красный лук, два средних маринованных огурца, петрушку. Сделайте соус: две ложки нежирного йогурта, соль, сладкий перец, немного чеснока и ложка оливкового масла. Залейте картофель соусом и дайте настояться десять минут.

День второй.

• Завтрак: кусочек тоста с нежирным творогом.
• Полдник: стакан обезжиренного молока.
• Обед: потушить цветную капусту. Сварить четыре картофелины, порезать на кусочки и смешать с тонко нарезанной ветчиной, добавить две ложки нежирного молока и одну - две ложки оливкового масла. Картофель подается с цветной капустой.
• Ужин: приготовить суп из трех картофелин, небольшой морковки и половины чайной ложки сливочного масла. Добавить специи и петрушку.

Итак, продолжаем наслаждаться нашей картофельной диетой. Да-да, именно наслаждаться! Вы ведь уже заметили, как все эти блюда вкусны и разнообразны? У нас впереди еще три дня со столь же привлекательным рационом.

День третий.

• Завтрак: нежирный йогурт, киви и апельсин.
• Обед: вареный картофель, яйца, сыр, соль, перец, помидоры. Все запечь в духовке.
• Полдник: стакан томатного сока.
• Ужин: две печеные картофелины. Творог обезжиренный.

День четвертый.

• Завтрак: кусочек тоста с двумя нарезанными кусочками курицы и грейпфрута. Чай.
• Обед: вареный картофель и два перца нарезать ломтиками. Разрезать луковицу на мелкие кусочки, добавить картофель, перец и пять нарезанных консервированных помидоров. Поставить в духовку на пятнадцать минут.
• Полдник: стакан сока моркови и ломтик тоста.
• Ужин: отварить картофель, нарезать мелкими кусочками половинку луковицы и немного чеснока. Смешать лук и чеснок с нежирным творогом, добавить йогурт и две чайные ложки лимонного сока. Посолить, добавить по вкусу перец и перемешать все с картошкой.

День пятый.

• Завтрак: нежирный йогурт, апельсин и чай.
• Обед: картофель, морковь, маленькую луковицу и сельдерей варить в двух литрах воды в течение двадцати минут, добавить специи, петрушку и желток одного куриного яйца.
• Полдник: два яблока.
• Ужин: запекать в духовке картофель минут тридцать. Смешать сто граммов творога с ложкой йогурта, добавить половину маленькой луковицы, соль, перец и сок лимона. Перемешать все с печеным картофелем.

Хотя эта диета и не гарантирует быстрой потери веса, все пищевые продукты, входящие в ее состав, обладают свойством восстанавливать нарушенный обмен веществ и улучшают работу желудочно-кишечного тракта. А это, поверьте, в долгосрочной перспективе приобретение куда более ценное, нежели чем пресловутая "осиная талия за три дня" ценой собственного здоровья. Пройдут годы - и вы с удивлением обнаружите, что в результате такого вот умеренно-консервативного подхода к выбору диет "блюсти фигуру" вам становится все легче и легче!